肉桂是什麼茶
肉桂是武夷巖茶中著名花色品種之一。肉桂又名玉桂,原為武夷名叢之一。在清朝中已負盛名。肉桂除了具有巖茶的滋味外,更以其香氣辛鋭持久的高香而備受人們的歡迎。據行家評定肉桂的桂皮香明顯,佳者帶乳香,香氣久泡猶存;入口醇厚而鮮爽,湯色澄黃清澈,葉底黃亮,條索緊結捲曲,色澤褐綠,油潤有光。
肉桂茶功效
肉桂茶適合四肢手腳發涼、食慾不振、嘔吐清水者食用。婦女產後腹痛以及寒性閉經者,腰膝冷痛,風寒濕性關節炎者,慢性潰瘍久不收口者。而且肉桂茶還具有一定的降血壓、鎮靜作用,可以有效的促進深入睡眠。肉桂茶的提取物具有緩和的刺激作用,可以使得分泌物,增加腸胃蠕動,促進新陳代謝。
肉桂茶的發展
建國前,肉桂就被列為武夷十大名樅之一,其殊香雅韻,冠於其他名樅。20世紀60年代初,肉桂茶樹由崇安縣(即今武夷山市)茶科所自水簾洞引種於武夷天遊,至80年代後期.肉桂茶園已遍佈武夷山的三仰峯、馬頭巖、天遊、雙獅戲球、曬布巖、響聲巖、百花莊、竹巢、九龍巢等巖峯,九曲溪畔也有種植。而今, 福建北部、中部、南部烏龍茶產區,也有大面積栽培。
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