豬皮上的印章藍色和紅色的區別
金豬皮上的印章藍色和紅色只有本質上的區別,藍色是由動物檢疫站加蓋的滾動檢疫印章,而紅色印章是一個等級章。
如果你發現豬皮上印有這兩種印章都是可以放心購買的,也是可以食用的。對於豬皮來説,藍色印章和紅色印章是為了能好的流通進入市場,如果豬皮上沒有這種印章,是不允許流入市場的,也不允許銷售的。
豬皮身上除了這兩個印章,還有其他的印章。印章一般分為三角形、圓形、“X”形、橢圓形以及長方形,它們所代表的意思是不同的,像圓形檢疫章代表的是該豬肉已經經過檢疫,可食用;像長方形印檢疫章是“食用油”印章,內有“食用油”字樣,代表着該豬肉不能直接銷售食用,但能加工成“食用油”出售等。
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