南瓜蒸多久
南瓜要蒸10-20分鐘。蒸南瓜是一道有食療效果的傳統菜品。製作原料有南瓜、紅棗、百合等,沒有蜂蜜可以用白糖代替,就是蒸的時候先撒白糖再蒸。
功效
南瓜含有豐富的胡蘿蔔素和維生素C,可以健脾、預防胃炎、防治夜盲症、護肝、使皮膚變得細嫩,並有中和致癌物質的作用。黃色果蔬還富含兩種維生素A和D;維生素A能保護胃腸黏膜,防止胃炎、胃潰瘍等疾患發生;維生素D有促進鈣、磷兩種礦物元素吸收的作用,進而收到壯骨強筋之功,對於兒童佝僂病、青少年近視、中老年 骨質疏鬆症等常見病有一定預防之效。
南瓜不僅有較高的食用價值,而且有着不可忽視的食療作用。據《 滇南本草》載:南瓜性温,味甘無毒,入脾、胃二經,能潤肺益氣,化痰排膿,驅蟲解毒,治咳止喘,療肺癰便祕,並有利尿、美容等作用。
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