大連特產有哪些可帶走
1.貝雕工藝品
大連依山傍海,氣候宜人,自然少不了出色的貝雕作品。你可以買到用幾個普普通通的扇貝,海螺做成的精美漂亮的工藝品,回家把它放到桌面上當成裝飾物或者饋贈您的親朋好友。你也可以買到用珍奇名貴的稀有貝殼精心製作的貝雕作為家中的收藏品,這完全根據你的喜好了。大連的貝雕千姿百態,琳琅滿目。有巧奪天工的珍貴 大型貝雕,也有用幾個精巧貝殼穿在一起的小型飾 物,但不管是大是小,是貴是賤,每個貝雕都有一份情趣。
2.刺蔘
刺蔘,海蔘的一種。大連是中國刺蔘的主要產地。因其營養價值極高,是宴請中外貴賓的專用品。主要分佈在黃渤海區。刺蔘作為一種珍貴的海味被列為“八珍”之一。據《本草綱目拾遺》中記載,“遼東產之海蔘,體色黑褐,肉嫩多刺,稱之遼參或海蔘,品質極佳,且藥性甘温無毒,具有補腎陰,生脈血,治下痢及潰瘍等功效”。因其藥性温補,足敵人蔘,故名海蔘。
3.紫海膽
紫海膽,俗稱刺鍋子。大連是中國的紫海膽主產地,產量佔全國同類產量的95%以上。其體呈球形,直徑一般6-8釐米,高3-5釐米。大棘堅硬端尖,棘黑紫色,生活於低潮區巖石、海藻叢生或石縫中。紫海膽的生殖腺營養價值極為豐富,不僅具有較高的經濟價值,而且還具有藥用價值,是預防心血管病等疾病的有效藥物。從中可提取“波乃利寧”具有抑制癌細胞生長的作用。
4.鮑魚
大連是中國皺紋盤鮑的主產地。皺紋盤鮑俗稱四孔鮑和鮑魚。是鮑科中的優質品種,素稱海味之冠。大連鮑魚資源量佔中國70%以上。皺紋盤鮑屬底棲性動物,喜歡生活在水質透明度較高,底層營養豐富的巖礁帶,具有晝伏夜出的特點,主食褐藻類和綠藻類。其營養價值很高,肉為著名的珍味佳餚,殼稱石決明,入中藥可清熱明目。大連是中國開展人工鮑魚養殖生產最早的地區。
5.海鮮醬
大連的海鮮醬,那真是世上一絕,不同原料調製而成的魷魚醬,蝦醬,章魚醬等,配以大葱和大連特有的鹹魚餅子等麪食,味道鮮美,吃一口就停不下來~
6.魷魚絲
魷魚絲一般在大菜市和長興市場的海鮮乾貨那買比較便宜,記住一定的討價還價,尤其是來大連玩的遊客!
7.幹海蔘
有一種説法是,最好的幹海蔘,自己買回家發泡的最好!海蔘同人參、燕窩、魚翅齊名,是世界八大珍品之一,其營養價值非常高,具有補腎益精、延緩衰老、孕婦保健、長腦益智等諸多作用,泡發後的幹海蔘肉質厚實潤滑,圓潤飽滿,彈性好,口感Q彈~
8.淡幹蝦皮
蝦皮不是蝦的皮,而是毛蝦被晾乾(或烘)至幹而成的食品,呈月牙金鈎狀,晶瑩剔透,入口鬆軟鮮甜,幹拌香酥,熬湯新鮮,老年人的飯菜裏放一些蝦皮,對提高食慾和增強體質都很有好處。
9.烤魚片
是大連人自己特別喜歡吃的食物之一,也是外地人來大連旅遊要往回帶的首選特產,烤魚片分為兩種,一種比較面,應該是製作的時候摻面了,另一種肉比較多,建議大家選購的時候嘗一嘗!
10.海米
一種温性的食物。其肉質鬆軟,易消化,對身體虛弱以及病後需要調養的人是極好的食物。能夠起到一些補腎壯陽,緩解疲勞,增強抵抗力等作用。
11.扇貝
味道鮮美.營養豐富。古人曰:“食後三日,猶覺雞蝦乏味,”可見乾貝之鮮美非同一般。海場淡曬,自然風乾,肉質飽滿,幹度足,是煲湯的理想選擇~
12.海虹幹
來自大連海域,品質好,口感鮮,是營養豐富的自然美味。海虹幹烹飪好的話非常有嚼勁,吃起來爽!
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