白山特色小吃有哪些
一鍋出是吉林白山的特色小吃,其意思就是主菜和主食放在一起上桌,選用排骨 油豆角 土豆塊為主要原料,還可以在鍋邊貼上其他的麪食,製成之後香氣撲鼻,香濃滋味。
白山特產二:鍋包肉:
鍋包肉是吉林白山的傳統特色小吃,是一道東北菜,有着非常悠久的歷史,傳説起源於光緒年間。其製作工藝並不複雜,選用豬裏脊肉,雞蛋為主要原料,採用傳統的製作方法制作而成,所製作出來的鍋包肉外觀紅白相間,肉質外焦裏嫩,微酸微甜。
白山特產三:朝鮮族冷麪:
朝鮮族冷麪是吉林白山的傳統特色小吃,有着非常悠久的歷史,傳説起源於高麗時期,是從十九世紀末隨朝鮮族人口遷入傳入中國,選用蕎麥粉、小麥面和澱粉為主要原料,採用傳統的製作方法制作而成,所製作出來的冷麪既清涼馥郁,又甜美新鮮。
白山特產四:朝鮮族石鍋拌飯:
朝鮮族石鍋拌飯是吉林白山的傳統特色小吃,有着非常悠久的歷史,發源地為韓國全羅北道,後傳入中國。選用大米為主要原料,在石鍋鍋內放入米飯及菜餚,再烤到鍋底有一層鍋巴,食用時候配以雞蛋以及各種配菜,吃起來鹹,香,甜,辣,十分美味。
白山特產五:朝鮮米腸:
朝鮮米腸是吉林白山的傳統特色美食,其製作方法並不複雜,選用豬腸、大米、糯米、鮮豬血和時蔬調味製作而成,所製作出來的米腸鮮香可口,還含有豐富的營養。
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