長期用電餅鐺健康嗎
長期用電餅鐺健康嗎的答案是:健康
電餅鐺可以長期使用,對人體是沒有什麼危害的,可以放心使用。
電餅鐺是一個烹飪食物的工具,單面或者上下兩面同時加熱使中間的食物經過高温加熱,達到烹煮食物的目的。
電餅鐺也叫烤餅機,可以靈活進行烤、烙、煎等烹飪方法,有家用小款型和店面使用大款兩種。
懸浮式電餅鐺:所謂懸浮就是電餅鐺的上下加熱面中間間隙是可以調整的,餅厚則兩面上升,薄則兩面下降,這樣有效保證了雙面的加熱均勻,懸浮式電餅鐺有簡單易用、升温快速、清洗方便等特點。
電餅鐺也叫烤餅機,可以靈活進行烤、烙、煎等烹飪方法,有家用小款型和店面使用大款兩種。在家裏可常用來製作烙餅、餡餅、玉米餅、發麪餅等一些麪食,也可用來做燒烤、煎烤、炒花生米、鐵板燒、鍋貼、烤雞翅和煎魚等。
大型的電餅鐺具有自動上下火控温,自動點火、熄火、保護等功能,可適用於經營公婆餅、千層餅、掉渣餅、葱油餅、煎餃、燒麥等各式餅類製作的店面 。
1、第一次使用時,先用濕布將發熱盤擦拭乾淨,上下發熱盤擦上少量食用油。
2、插上電源插頭,打開電源開關,加熱指示燈亮時,電餅鐺開始預熱過程完成,產品才能進行正常工作,電餅烤制過程中間斷加熱,以維持恆定温度,因此加熱指示燈與食物是否熟沒有直接關係。
3、產品工作過程中,嚴禁用手觸摸發熱盤及產品表面,以免燙傷。產品為懸浮式設計,電餅鐺高度因食物厚度而自動調節。
4、放入將要烤制的食品後蓋好蓋,參照食物加工表時,也可憑經驗掌握,一般當電餅鐺四周熱氣變小時表明食物已熟。食品加工表只供參考。它與電壓、氣温及食物的用料、軟硬、大小等有關,可根據食品合理調整。使用完畢,斷電後稍等幾分鐘,用濕沫布擦拭即可。但長期存放時應使用清潔劑進行清洗 。
食材:麪粉,白芝麻,香葱粒,五香粉。
做法:
1、麪粉用燙水攪拌成比較粘手的麪糰,蓋蓋子鬆弛半小時以上。
2、在台面上灑適量的麪粉(防粘)揉均勻擀成薄片。
3、薄薄地抹層油,撒鹽和五香粉,將香葱粒攤在麪皮中間(可以多放些,煎出來的香)。
4、用刀在麪皮上均勻地割上6刀,然後一片片地疊加在香葱粒上,包緊。
5、再次鬆弛片刻,用擀麪杖輕輕地擀開。
6、電餅鐺刷少許油,放入麪餅,在餅上均勻地噴上水,撒上白芝麻,合上上盤大約3分鐘左右。
7、打開,刷一層油翻面,另一面也同樣噴些水,撒上白芝麻,再合上2-3分鐘。
8、打開,看兩邊金黃即可。
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