殺鵝放血的正確位置

我們大家都知道殺鵝放血最正確的位置是在頸部，因為那裏有頸動脈，放血的速度會比較快，而且在頸部動刀的話鵝也會較快的死去。

但是鵝是一種比較特殊的動物，即使在頸部動刀，相較於其他的動物，鵝面對死亡的過程還是相對漫長的，所受的痛苦也比較大。

所以叫聲也會比較長，但是有的人是接受不了這個的，所以尋找正確位置的同時也要找到最正確的方法，現在做法相對嫻熟的人們都會在動手前先給鵝灌點酒，這樣鵝就會像人一樣喝醉，這樣在動手的時候鵝的痛點就會降低，而且因為鵝不容易死去，所以放血的時間一點要長一點，這樣的話就很方便，豈不是很好嘛!