酒精和白酒的區別
酒精和白酒的區別:
1、白酒可以作為飲品來使用,酒精常常用於醫學方面,對於很多出血性的傷口有極其強大的消毒作用。
2、白酒是稀釋了的酒精,具有酒精的部分效果,而酒精的度數含量較高,酒精的度數一般是75%以上。
拓展資料:
中國白酒具有以酯類為主體的複合香味,以曲類、酒母為糖化發酵劑,利用澱粉質(糖質)原料,經蒸煮、糖化、發酵、蒸餾、陳釀和勾兑而釀製而成的各類酒。而嚴格意義上講,由食用酒精和食用香料勾兑而成的配製酒則不能算作是白酒。
酒精在常温常壓下是一種易燃、易揮發的無色透明液體,低毒性,純液體不可直接飲用;具有特殊香味,並略帶刺激;微甘,並伴有刺激的辛辣滋味。易燃,其蒸氣能與空氣形成爆炸性混合物,能與水以任意比互溶。能與氯仿、乙醚、甲醇、丙酮和其他多數有機溶劑混溶。
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