包子一般蒸多長時間
包子一般蒸十分鐘左右即可。
小籠肉包蒸6分鐘,中號肉包子蒸12分鐘,大肉包子16分鐘左右即可。包子蒸好後,先讓生坯包子醒發15分鐘左右,等到鍋內水上大氣時,把包子生坯放入。這個時間肉正好熟透,時間少了,肉是生的時間過了肉就老了,口感不嫩,發柴不好吃。包子蒸好了,不要馬上揭鍋蓋,在等上4至5分鐘左右,讓包子在高温的狀態下慢慢的降降温度,防止於外界的温度差距太大,而讓包子皮塌陷不美觀。在鍋內的這4至5分鐘停留的時間也是一個熟透的過程。
包子
包子是一種飽腹感很強的主食,並且還是人們生活中不可或缺的食物,它是由面和餡包起來的,或者是由素餡做成的,做好的包子皮薄餡多,鬆軟好吃。還可以做各種花樣。憨態可掬的,動物的,植物的,花朵的,各種各樣的花樣,供人們品嚐。
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