廣東特產特色美食小吃有哪些

廣東人最愛早餐。

它不但是廣東人最常吃的早餐，而且也是地道的廣東美食，它就是“腸粉”啦。腸粉是由米漿做成，配菜可選雞蛋、青菜、豬肉、蘿蔔、玉米等，鹹甜可口，皮的口感是QQ的，滑而不膩，又鮮又清淡。

廣東人最愛燒臘。

廣東的燒臘是名菜，而最具特色的一種要數“叉燒”了。廣東有句俗語——“生塊叉燒好過生你”，意思指父母生出一塊叉燒肉，也好過生出他們的兒子或女兒，由此可見叉燒的美味足以讓人拋棄兒女啊，哈哈哈。

廣東人最愛夜宵。

廣東的夜宵非常豐富，最普及大眾的要數“炒河粉”了，一道簡單的炒菜，不但聞起來香，吃起來更香，讓人吃了又想吃，欲罷不能。什麼菜遇上雞蛋都會變香，河粉遇到雞蛋更是如此。

廣東人最愛早茶。

廣東人的早茶文化也是遠近聞名的，而且早茶的內容豐富多彩、五味俱全，愛吃早茶的人可以吃一個上午，坐着和朋友聊天直到中午草茶店關門收攤才回家。

那麼早茶中最著名也最具特色的一樣美食就是“蝦餃”了，它不同於其他地方餃子，皮Q陷鮮，中外聞名，顧名思義，蝦餃的內陷包有蝦肉，整個吃起來爽滑Q彈。

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廣東人最愛配餐。

廣東人愛喝湯是出了名的，所以廣東的湯文化源遠流長、工藝成熟，“老火湯”是來廣東必嘗的美食之一，老火湯顧名思義就是用慢火熬很長的時間的湯，地道老火湯有烏雞湯、玉米紅蘿蔔豬骨湯、蟲草花排骨湯等。