赤小豆怎麼煮快速煮爛
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1、在煮赤小豆的時候千萬是不要加糖,否則是會使得赤小豆更加的難煮爛了,我們最科學的方法就是要提前一晚浸泡赤小豆,其次是浸泡過的赤小豆用高壓鍋蒸煮,高壓赤小豆,這樣會比較快熟。
2、在煮赤小豆之前是可以先炒然後是再加上水,這樣煮是會煮得爛得快一些,我們在煮的時候是可以加入大米或者糯米煮會更好。
3、將赤小豆放在冷藏室,使赤小豆的結構變得疏鬆,這樣就容易煮爛了。
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