死了的青蟹吃了有沒有毒
死了的青蟹不建議吃,是非常容易食物中毒的。
因為青蟹喜歡吃水中的死魚、死蝦等腐爛動物屍體,會感染體內某些細菌。 活的青蟹可以通過體內的新陳代謝將細菌排出體外。 但是一旦青蟹死了,體內的細菌就會大量繁殖,分解蟹肉。 一些細菌也會產生毒素。 如果人們吃了這樣的青蟹,就會引起食物中毒。 常見的表現包括噁心、嘔吐、腹痛和腹瀉。 嚴重者可出現脱水、電解質紊亂、抽搐,甚至休克、昏迷、敗血症等。
怎麼看青蟹死沒死:1、眼睛不能動:
青蟹活着的時候,碰到眼睛,就會有眨眼和動眼的條件反射。 青蟹死後,失去反射能力,不會再動。
2、蟹腿伸直:
青蟹活着時,蟹腿彎曲支撐在地面上。 算被直接折斷,也會立刻縮回,不過青蟹的腿在死後基本都是展開的。
3.肚臍殼無法復原:
當青蟹活着時,肚臍殼被肌肉收緊。 打開後會迅速縮回。 但是,青蟹死後,就沒有了肌肉的力量,肚臍殼一開就收不回來了。
三門青蟹的營養價值:1、三門青蟹富含蛋白質、微量元素等,對身體有很好的滋補作用,還具有抗癆的作用,對肺結核的恢復大有裨益。
2、中醫認為,螃蟹具有清熱解毒、養血活血、疏通經絡、滋補肝陰的功效。 它們對淤血、損傷、黃疸、腰腿痛、風濕性關節炎等疾病有一定的治療作用。
3、三門青蟹對高血壓、動脈硬化、腦血栓、高血脂及各種癌症有輔助治療作用。
4、但是,高膽固醇、高嘌呤、痛風患者不宜吃螃蟹。 例如,在寒冷時期患有肝炎和心血管疾病的人不應食用蟹類食物。
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