八寶飯寓意
八寶飯寓意吉祥平安、團團圓圓、幸福甜蜜、財源滾滾等。
八寶飯一般在臘八節吃,它是漢族傳統的特色小吃,在全國各地都很流行,尤其在江南地區更受歡迎。由於各地的風俗習慣以及飲食習慣的不同,八寶飯的做法也是多種多樣。
不過各地使用的材料都差不多,首先是把糯米蒸熟,拌以糖、油、桂花、倒入裝有紅棗、蓮子、桂圓、等果料的器具中,蒸熟後再澆上糖滷汁就可以了。八寶飯的製作經驗豐富,製作歷史悠久。同時八寶飯看起來色澤鮮豔美觀,吃起來更是香甜可口,因此備受歡迎。
八寶飯裏面的每一種配料都有自己的寓意,比如蓮子象徵婚姻和諧和好,桂圓象徵着家庭團圓,紅棗象徵着早生貴子,蜜冬瓜象徵着生活甜甜蜜蜜,紅梅絲有鼓勵進取、祝福順利的意思。
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