核桃仁怎麼炒
新鮮的核桃仁剝開直接吃就很好吃,炒過的核桃仁更香,具體炒法如下所示:
1、剝核桃
準備需要炒的核桃,適量油、糖、芝麻,把核桃仁剝出來,最好選用皮薄的核桃,比較好剝,或者直接購買核桃仁更方便;
2、炒核桃
先用熱水蒸煮一下核桃仁,然後放糖攪拌均勻,然後慢慢用小火油炸至金黃色撈出,撒上芝麻即可食用,這樣做出的炒核桃仁既香又脆,特別好吃。
核桃仁又稱胡桃仁、胡桃肉,含有豐富的蛋白質、氨基酸、礦物元素等,具有很高的營養價值,深受食客喜愛,核桃仁不僅可以炒,也可以做成核桃露,或者直接食用,方法多樣。
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