仙人掌果的籽可以吃嗎
仙人掌果的籽可以吃嗎的答案是:食用型的可以吃
仙人掌的果實就叫做仙人掌果,一般仙人掌果的生長期都是比較漫長的,三四年才結一次,並且每次結的果並不多,果實的表皮還覆蓋着一層倒鈎狀刺,但是它的營養價值卻是非常地高。仙人掌果在墨西哥是一種較為常見的水果,其口感酸甜,可以用於鮮食也可以用於入菜調味。
仙人掌果皮肉均為紫紅色,味道就像檸檬一樣,極酸。墨西哥人把它當做菜的調料用,或着是做成果乾。那味道酸酸鹹鹹的,跟中國的話梅差不多。仙人掌果裏有很多小籽,其實是可以吃的。而我們在榨汁的時候都會把這些籽都過濾掉,因為那個籽會妨礙到口感。雖然也是可以吃,但是不適宜吃太多,因為吃太多會造成不消化,容易便祕。
仙人掌果實的抗氧化能力比維生素C高出7倍,並且它還含有高量的維生素A、B1、B12、D3及核黃素、花青素,能促進肌膚細胞再生、增強肌膚的柔軟度。這些元素是滋潤保養肌膚極佳的營養成分。
此外,仙人掌果實萃取物具有加速傷口癒合、使肌膚柔軟細膩、防止皮膚乾燥、減少皺紋等神奇的功效,還能促進人體正常纖維細胞的擴散再生,不論對身體內部還是表皮創傷的癒合都十分有幫助。它富含的碳水化合物,構成機體的重要物質,儲存和提供熱能;維持大腦功能必須的能源,調節脂肪代謝,提供膳食纖維,解毒,增強腸道功能。
仙人掌果富含的蛋白質具有維持鉀鈉平衡、消除水腫、提高免疫力、調低血壓、緩衝貧血、有利於生長髮育。纖維素具有使人有飽食感,有利於減肥;進食後可刺激胃腸道,可防治便祕、痔瘡等疾病。而且,它還有豐富的脂肪,能維持體温和保護內臟,促進這些脂溶性維生素的吸收,增加飽腹感,是一種不可多得的植物。
1、行氣活血
促進人體氣血運行,宜於治療血瘀證。
2、祛濕退熱
味苦,能清心瀉火,清熱除煩,能夠消除血液中的熱毒。適宜於容易上火的人士食用。
3、抗氧化
具有抗氧化活性,可以減輕電腦輻射導致的過氧化反應。
4、養顏護膚
含有大量胡蘿蔔素,有助於維持皮膚細胞組織正常機能,刺激皮膚新陳代謝,保持皮膚潤澤細嫩。
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