虎皮蛋屬於什麼菜系

1、虎皮蛋屬於浙江菜菜系。

2、虎皮蛋是一道以雞蛋、瘦豬肉等為主要材料製作的菜品。屬於浙江菜系的一款傳統特色小吃。其色如虎皮，外形整齊，鹹香可口，營養豐富。