剛摘的桂花怎麼做桂花茶
將桂花放在陰涼通風的地方,緩慢陰乾,除去雜質,枯花和花梗,然後將幹桂花浸泡在水中飲用。這將使水的味道更好,並具有強烈的香氣。您也可以選擇乾淨的新鮮桂花,將它們放在烤盤上入烤箱中烘烤,可以最大程度地防止桂花失去香味。
採摘方法:先折樹枝,然後摘花。從外到內,從底到頂進行選擇。摘下的花朵和樹枝堆放在樹蔭下陰涼處,厚度不超過10釐米。桂花的採摘方式決定了頭花的數量。如果頭花采摘佔樹的20%,則可能接近開花期。在樹下撒上塑料膜之後搖花,避免因折斷樹枝而造成花的損失。如果頭花的量超過80%,應適時採摘,禁止搖動花朵。
二、桂花泡茶要曬乾嗎:需要曬乾的,不過採摘的鮮桂不建議曬乾,長時間的陽光會讓大部分香氣散發出來,再就是這樣的桂花乾花不衞生。更推薦用烤箱、微波爐烘乾,或者用生石灰乾燥。不過烘乾的辦法容易造成部分香味損失,家用自制的話建議生石灰乾燥法,省錢省力,不會損失香味,也不會變色。
採摘的新鮮桂花以除去雜質,用花灑沖洗新鮮的桂花,控幹水分後用吹風機吹乾。在容器底部放足夠量的生石灰塊,在其上鋪一層塑料紙,然後在容器中放一大張紙。紙張應能夠完全覆蓋容器的底部和周圍,以防止桂花和生石灰直接接觸。生石灰塊的量約為新鮮桂花重量的2倍,越多越好。完成後,將新鮮的桂花撒入容器中,然後緊密關閉容器1至2天。 之後就能看到新鮮的桂花已經變得非常乾燥和酥脆,並且不會失去香味或變色。
三、桂花茶的功效:1、桂花茶可以預防和治療口臭,視力不清,蕁麻疹,十二指腸潰瘍,胃寒和胃痛。
2、桂花茶具有美白皮膚,排毒身體,緩解咳嗽,減少痰,滋養健康,潤肺的作用。 夏季,許多人由於高温而感到皮膚乾燥或聲音嘶啞。 在綠茶或烏龍茶中加入一些桂花可以緩解這種情況。
3、桂花茶茶葉是用新鮮的桂花酒窖製成的,它不僅不會失去茶的真正味道,而且還具有強烈的桂花香氣。 飲酒後,具有通氣和健胃的作用。 適用於胃功能較弱的老年人。
新鮮桂花泡茶喝有毒嗎 ::
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