豬肺怎麼洗才幹淨
很多人都喜歡吃豬肺,但是豬肺清洗起來是一件非常麻煩的事情,那麼豬肺怎麼洗才幹淨呢?
豬肺怎麼洗才幹淨
想要將豬肺清洗乾淨,首先需要將肺管套在水龍頭上,使水灌入肺內,讓其擴張,待大小血管都充滿水後,再將水倒出,如此反覆多次操作,見肺葉變白即可。
然後將豬肺切片,放少許水和麪粉,反覆揉搓擦洗,把髒東西吸附出來後用清水沖洗。
緊接着將肺片放置水中並確保水淹過肺片,加入適量食鹽和白醋浸泡一段時間,達到去腥和殺菌的作用。
最後將豬肺放入鍋中,加入適量清水燒開,開水煮5分鐘後,就可以徹底清洗乾淨豬肺內部的贓物。
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