香菇雞湯的做法是什麼
1、把食材準備好,當然還有壓力鍋了,燉湯如果用壓力鍋最好還是選擇這種款式的喲。
2、新鮮的香菇剪掉根部,熱水燙洗一下。
3、黃花菜冷水浸泡幾分鐘即可,不喜可不放。
4、把清洗好的雞、香菇、黃花菜一起放入鍋內,加水能蓋住全部食材即可。
5、放入薑片、葱段、蠔油、味極鮮醬油。
6、蓋好鍋蓋,大火啟動。
7、開火前,一定要檢查好鍋蓋,要把旋鈕扭到閉合狀態。
8、氣閥選擇1檔,60kpa,然後大火煮開,選擇中小火半小時即可。
9、關火後不要馬上打開蓋子,利用餘壓繼續烹飪,鍋內壓力漸減,直至指示帽自動落下,烹飪結束,將旋鈕旋到如圖所在位置。
10、扭開蓋子。
11、趁熱撒上一勺鹽。香菇雞湯就完成了,雞肉軟爛入味,湯濃味美。
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