土豆丸子做法，配方和做法全

土豆可以説是大眾都非常熟悉的一種食材，土豆是全球第四大重要的糧食作物，僅次於小麥、稻穀和玉米。它含有大量的澱粉，能為人體提供豐富的熱量，且富含蛋白質、氨基酸及多種維生素、礦物質，尤其是其維生素含量是所有糧食作物中最全的。土豆的吃法很多，蒸煮燜炸燉各種做法都有，這期的美食教程呢，天健美食坊就準備拿土豆，給大家分享一個簡單好吃的特色做法，喜歡吃土豆的朋友們，就一起來看看怎麼做的吧！

在開始正式製作之前呢，我們首先需要準備以下食材：土豆2個，麪粉100克，蝦米15克，胡蘿蔔1根，小葱3根，食鹽1茶匙，胡椒粉1湯匙

詳細做法如下：

第一步：土豆清洗乾淨之後，先用刮皮刀把土豆的外皮削掉，然後切成塊，裝入盤中，再放入蒸鍋，蓋上鍋蓋，大火蒸熟。

第二步：在蒸土豆的過程中，先把胡蘿蔔去皮，再切成碎粒，小葱切成葱花，裝盤備用，再把蝦米稍微地剁碎備用。

第三步：等土豆蒸熟之後立馬出鍋，然後倒入到一個較大的盆裏面，用叉子把土豆搗碎成泥，再放入100克麪粉，放入切碎的胡蘿蔔、香葱和蝦米，加入1茶匙食鹽，1湯匙胡椒粉，再攪拌均勻，然後起手揉成團，再分成均勻大小的小劑子，全部搓成圓備用。

第四步：起鍋加入寬油燒熱，油温燒至5成熱左右，把做好的土豆丸子放入鍋中煎，小火慢煎，把土豆丸子煎熟至飄起時，就可以撈出控油了。

這樣一道外酥裏嫩，好吃又解饞的【土豆丸子】就製作完成了，喜歡這道美食的朋友們，就跟着做來試試看吧，保證這個味道不會讓你失望的。

好啦，朋友們！這期的美食教程【土豆丸子】就分享到這裏，如果你在閲讀本文教程的過程中，有看不明白的步驟，請在本文下方的留言區給我留言，我看到後會馬上給你解答的，如果你有更好的建議，或者更好吃的做法，同樣也歡迎你在留言區留言分享！當然了，如果你想學又暫時沒時間呢，也可以先收藏起來哦！