6月份最該吃的蔬菜
今天已經是5月的最後一天,明天就是6月份了,隨着6月的到來天氣也會越來越熱,天氣炎熱人們的食慾也會減退,尤其是對於學生們來説,學生學習壓力大,也正是長身體的時候,如果不吃飯營養自然跟不上。另外,我們都知道中大學聯考都是集中在6月,所以考生們的飲食就更為重要,一定得營養均衡,要多吃新鮮蔬菜和瓜果,這樣既可以補充水分和維生素C,還可以幫助淨化身體的有害物質,達到多種食療的效果。
6月份最該吃的蔬菜:
説到蔬菜,6月份就有一個最應該多吃的蔬菜,那就是空心菜,空心菜是最近這幾個月最常見的蔬菜,也是很多人家裏吃的比較多的蔬菜。空心菜又被稱為蕹菜、藤藤菜,葉子鮮嫩、杆莖翠綠,是夏季餐桌上的首先蔬菜。空心菜含有豐富的維生素A原、B族維生素、維生素C及煙酸和蛋白質、脂肪、鈣、磷、鐵等,維生素B1含量是番茄的8倍,鈣含量是番茄的12倍。
因此,建議大家在空心菜應季時可以多吃,尤其是還可以幫助孩子補鈣長高,而且空心菜的吃法也是多種多樣的,不僅僅只是很多人以為的清炒,下面我就分享一個關於空心菜的做法給大家,非常的好吃下飯。
食材:
空心菜500克,肉末50克,小米辣2個,大蒜1瓣
步驟:
1、先將空心菜梗洗淨,切成1.5釐米的段備用;
2、小米辣切段、蒜切沫;
3、鍋中放入適量油,油温燒至7成熱,放入肉末炒熟;
4、然後放入小米椒、薑末炒香後放入空心菜梗翻炒至斷生;
5、調入鹽1勺、雞精1勺即可出鍋;
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