滷雙拼的做法

主食材：鴨腸一把，雞腎若干，大蒜幾瓣。

配料：生抽適量，老抽適量，糖適量。

步驟1:

先放油和糖小火炒糖色

步驟2:

炒至棕色，加入清水煮開

步驟3:

加入生抽和老抽，老抽看上色決定要放多少

步驟4:

鴨腸和雞腎處理好洗乾淨濾幹，和大蒜一起放入鍋內

步驟5:

把醬油水倒入鍋裏

步驟6:

加入適量清水把鴨腸和雞腎完全浸泡，開煮

步驟7:

中途翻面，讓鍋裏的東西均勻的吸到滷汁

步驟8:

顏色夠深了，也熟了就可以出鍋了

步驟9:

鴨腸切斷

步驟10:

雞腎切片，擺盤，上桌