暖身益氣湯(可做打邊爐)~~霸王別姬(怎麼做好吃
主食材:雞半隻,甲魚兩斤。
配料:胡椒粉少許料酒三大勺,姜半塊,葱段兩根,食用油兩勺。
步驟1:雞肉讓攤主幫忙剁小塊 回家洗淨後 泡冷水十五分鐘去去血水。泡完血水過兩次清水備用。
步驟2:用少許的胡椒粉醃製下雞肉入味
步驟3:多功能鍋裏先中火熱鍋放兩勺油,煸炒下薑絲後放入醃製好的雞肉
步驟4:煸炒雞肉微微變色,加入料酒翻炒均勻後蓋上蓋子五分鐘,五分鐘後揭蓋加入處理好剁小塊的甲魚,加入清水至鍋八分滿 轉大火煲煮
步驟5:蓋上鍋蓋 大火燉煮十五分鐘後,揭蓋去去血沫沫,然後燉煮雞肉甲魚全熟即可。
步驟6:OSTINI一鍋多用,陪你温馨過冬
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