仔姜牛肉絲的做法
仔姜牛肉絲是一道非常大眾的家常菜,它非常鮮美,並且極具營養價值哦,牛肉中富含蛋白質、氨基酸,含有多種的微量元素,而仔姜是烹製菜餚時不可缺少的提味劑,口感鮮嫩,仔姜搭配牛肉絲,擦美味,健康營養又開胃。
製作時間:30分鐘
難易程度:一般
口味:微辣
分類:炒菜
主食材:牛肉500克、仔姜3根
輔料:料酒1勺、生抽1勺、澱粉1勺、食用油適量、小葱3根、青椒2根
步驟:
1、牛肉500克切絲;
2、加入鹽5克、料酒5克、生抽10克拌勻;
3、加入雞蛋清30克拌勻;
4、加入澱粉10克拌勻,醃製10分鐘;
5、仔姜3根切絲備用;
6、青椒2根,切成絲狀;
7、小葱3根切為段狀;
8、鍋中加入適量油,油温燒至7成熱;
9、放入牛肉快速翻炒,變色後撈出;
10、放入切好的青椒、仔姜、牛肉翻炒均勻;
11、放入鹽一勺、雞精一勺;
12、放入葱段,調味後即可出鍋。
-
龍利魚和巴沙魚有什麼區別
龍利魚是傳統名貴魚類之一,學名半滑舌鰨,別稱牛舌頭、子板魚、舌頭魚等,我國渤海、黃海、東海、南海均有分佈,喜棲息在泥沙質的海底,具有極高的食用價值和經濟價值。一、生物學分類1、龍利魚:龍利魚是比目魚的一種,學名半滑舌鰨,別稱牛舌頭、子板魚、舌頭魚等,在生物學...
-
怎麼訓練狗狗完成動作?坐下,握手,開槍等。
很多人都喜歡狗狗,但是不知道怎麼訓練?接下來,小編告訴你。操作方法01狗狗都是很有靈性的動物,你首先要訓練它的思維。你要每天拿一些東西給他讓它拿到指定的地點,然後反覆訓練讓它形成一個固定思維。你還可以用各種手勢訓練它,讓它能夠看到這個手勢就能夠令行禁止。...
-
網紅寵物是如何養成的
操作方法01網紅寵物怎麼養成的,總結幾點,一就是寵物要特別萌特別好看或者特別醜,二就是寵物要特別聰明,三就是要特別特立獨行,四就是先有錢。02特別萌特別好看或者那種醜的不忍直視的寵物才夠吸引眼球,只有吸引眼球的事物才能紅,所以‘顏值’是一個很重要的東西,在這個...
-
砂鍋肥牛番茄菌菇素雞煲的家常做法
這個素雞煲,加入番茄、菌菇和肥牛一起燉煮,綿軟多汁,其中的素雞更是吸收了其他食材的鮮香,酸甜中帶着清潤,非常美味。工具/材料素雞1個番茄1個鮮香菇少許海鮮菇少許肥牛150g食用油1勺鹽1小勺香葱少許操作方法01海鮮菇和鮮香菇分別洗淨,海鮮菇掐成小段,鮮香菇切成小片,...