怎麼做芹菜火腿雞蛋餅最好吃
通常我們做芹菜火腿雞蛋餅的時候,往往會根據自己的口感來製作,當然有自己的評判的標準,比如説我在做芹菜火腿雞蛋餅的時候,首先要準備芹菜,火腿腸,麪粉,幹澱粉,雞蛋,香葱,鹽等等。首先要將芹菜摘洗乾淨,之後香葱直接切成葱末,雞蛋準備,兩個火腿腸直接切成丁。
這時候在鍋裏面打兩個雞蛋,放入50克麪粉,通常情況下,再放入一點點幹澱粉,少許的鹽和兩勺的水。小夥伴們需要注意,水千萬不要放的太多。因為放的太多,往往攪拌的不是特別的好,最後我們需要攪拌成糊狀。這時候家裏面有電餅稱的話,我們在電餅鐺裏面放入一點點油。
然後再將調好的麪糊直接平鋪在電餅稱裏面,用小火開始烤芹菜火腿雞蛋餅。等到糊狀物質完全凝固,之後我們再用鏟子將其翻面,通常再烤兩分鐘左右,此時芹菜火腿雞蛋餅已經制作完成了。通常情況下,只需要3~5分鐘就能夠製作好。要是家裏面有芝麻糊的話,再泡上一碗芝麻糊,真的是美味可口。
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