怎樣做泡椒鳳爪更好吃
泡椒鳳爪怎麼做
很多人面對泡椒鳳爪毫無招架之力,而我們自己在製作泡椒鳳爪的時候,通常會根據自己的口感,但肯定要準備好對應的材料,比如説雞爪,芹菜,胡蘿蔔,小米椒,白醋。而在製作的時候,首先要將對應的材料完全清洗乾淨。
之後我們將生薑切成片鍋裏面,放入適當的清水,將雞爪直接放到鍋裏面煮8分鐘的樣子,我們就可以將雞爪撈出。而在煮雞爪的時候,我們需要將胡蘿蔔,芹菜直接切成條。此時,鍋裏面已經有大量的浮沫,我們要將雞爪撈出,之後放水,及時的將雞爪清洗乾淨。
既然製作泡椒鳳爪,那麼我們就需要將煮過的雞爪清洗乾淨,放到密閉的玻璃容器當中,再向玻璃容器裏面放入適當的泡椒,白醋,雞精,白糖等等。而事先切好的胡蘿蔔,芹菜也直接放到裏面,之後再花椒,八角,茴香等等香料也完全放到玻璃的密閉容器當中。通常情況下,在密封的容器當中,醃製12個小時,此時泡椒鳳爪已經制作完成。
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