炒豌豆苗怎麼炒
將豌豆苗、葱蒜和幹辣椒洗淨切後放入鍋中,倒入適量的食用油、葱蒜和幹辣椒小火炒香一分鐘,往鍋中放入豌豆苗大火快速翻炒均勻再放半勺生抽、適量的鹽和雞精進行入味,大火翻炒一分鐘即可出鍋。
工具/材料:豌豆苗 200克
大蒜 一頭
葱 少許
乾紅辣椒 3個
食用油 適量
生抽 半勺
雞精 一勺
鹽 適量
步驟 (共3步)
按步驟閲讀:
1、準備食材:
首先將豌豆苗洗淨後瀝乾水分待用,將葱蒜和幹辣椒洗淨切好待用。
2、將食材放入鍋中翻炒
然後將鍋燒熱後倒入適量的食用油,待油熱後,放入葱蒜和幹辣椒小火炒香一分鐘,往鍋中放入豌豆苗大火快速翻炒均勻。
3、出鍋
接着,放入半勺生抽和適量的鹽,用大火快速翻炒一分鐘,再加入一勺雞精進行入味,大火翻炒一分鐘即可出鍋。
總結:
在炒豌豆苗的時候,記得大火翻炒一兩分鐘及可出鍋,這樣的豌豆苗口感會脆。不喜歡吃辣的小夥伴們,可以選擇不放辣椒。
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