清水煮蝦的做法
食材:新鮮河蝦500克。鹽15克,花椒4粒,姜2片,葱3段,料酒50克,味精5克。
1、蝦洗乾淨,用料酒,鹽醃製一會;
2、準備一鍋水,水中放葱薑片,料酒,一點鹽,水燒開後,把蝦放進去;
3、蝦很容易熟,所以一定要注意時間,煮好後立即撈出來,如果煮老了,口感不會好;
4、過冷水,可以使蝦的肉質更緊密;
5、如果喜歡姜醋汁或其他味汁的,那就煮的時候少放點鹽(防止過鹹),煮好的蝦蘸味汁吃,也很好。
拓展資料:
蝦是一種生活在水中的節肢動物,屬節肢動物甲殼類,種類很多,包括南極紅蝦、青蝦、河蝦、草蝦、對蝦、明蝦、龍蝦等。 蝦具有很高的食療營養價值,可以有蒸、炸等做法,並可以用做於中藥材。
蝦是甲殼亞門十足目游泳亞目動物,有近2000個品種,大都生活在江湖中。都有鬍鬚鈎鼻,背弓呈節狀,尾部有硬鱗腳多善於跳躍。許多種為重要食物。大小平均4~8釐米。體型大者稱為大蝦。藉腹部和尾的彎曲可迅速倒遊。吃微小生物,有的吃腐肉。雌蝦可產卵1,500~14,000粒,附在游泳肢上。在成體前要經過5個發育期。它的子在腹外,味很鮮,人們喜食。蝦體長而扁,外骨骼有石灰質,分頭胸和腹兩部分。頭胸由甲殼覆蓋。腹部由7 節體節組成。頭胸甲前端有一尖長呈鋸齒狀的額劍及1對能轉動帶有柄的複眼。蝦以鰓呼吸,鰓位於頭胸部兩側,為甲殼所覆蓋。蝦的口在頭胸部的底部。頭胸部有2 對觸角,負責嗅覺、觸覺及平衡,亦有由大小顎組成的咀嚼器。頭胸部還有3對顎足,幫助把持食物,有5對步足,主要用來捕食及爬行。腹部有5對游泳肢及一對粗短的尾肢。尾肢與腹部最後一節合為尾扇,能控制蝦的游泳方向。蝦的運動器官很不發達 , 平時只能緩慢地爬行在海底 , 利用身體腹部的屈 伸動作 , 也能作短距離的遊動 。
-
個人怎麼辦理pos機?
POS機的辦理方法如下:1、撥打辦理公司或銀行的客服電話進行預約,然後準備好相關的材料,包括:(1)身份證正反面照片;(2)營業執照;(3)組織機構代碼證;(4)税務登記證;(5)個人銀行卡正反面複印件。2、帶上材料前往公司或銀行,提交審核材料。3、等待審核,審核通過後填寫相...
-
存理財怎麼算收益率?
計算收益率的公式是:收益率=收益/本金。存理財計算收益率要先計算所得收益,可用公式計算收益:收益=購買資金*年收益率*實際理財天數/360。...
-
怎麼提升淘氣值?
提升淘氣值的方法有:1、購物。用户使用淘寶購物後可以獲得淘氣值,購物越多,淘氣值就越多;2、綁定親友賬號。用户首次綁定淘寶親情賬號可以獲得20分淘氣值,非首次綁定,每綁定1人得10分淘氣值,進行親情互動可以獲得0.5分,幫親友代付,每次獲得2分;3、補全身份信息。進入手機...
-
農業銀行活期多久結息一次?
農業銀行活期一個季度結息一次,農業銀行每一季度末(3月、6月、9月、12月)的20日為結息日,計算好的利息將於每個季度末的21日轉入您的賬户,利息的計算公式如下:利息=累計應計息日積數*日利率;日利率=年利率/360;累計應計息日積數=賬户餘額所存的天數。...