大雁鵝和鵝肉質區別
大雁鵝和鵝肉質區別:大雁肉是暗紅色的;鵝肉是鮮紅色的。大雁會飛,鵝則不能;成年大雁體重在7.5斤以下,成鵝的體重則可達到12斤以上。大雁與鵝外觀的區別大雁:體型苗條,體重不超過7.5斤,善於飛翔;鵝:身體肥大,體重可達到12斤以上,沒有飛翔能力。
大雁:嘴寬而厚,嘴甲比較寬闊,齧緣有較鈍的櫛狀突起。雌雄羽色相似,多數呈淡灰褐色;鵝:頸長,喙扁闊,腳有蹼。羽毛白色或灰色,額部有橙黃色或黑褐色肉質突起,雄的突起較大,脖子很長,身體寬壯,龍骨長,胸部豐滿,尾短,腳大有蹼。大雁:大雁是草食性動物,主食嫩葉、細根、種子,間或啄食農田穀物;鵝:鵝是雜食性動物,除了吃穀物、蔬菜外,還吃魚蝦等。
此外鵝肉含蛋白質,脂肪,維生素A、B族維生素,煙酸,糖。其中蛋白質的含量很高,同時富含人體必需的多種氨基酸以及多種維生素、微量元素礦物質,並且脂肪含量很低。鵝肉營養豐富,脂肪含量低,不飽和脂肪酸含量高,對人體健康十分有利。鵝肉可以有豐富的氨基酸和礦物質,對於促進食慾有幫助,而且還可以有促進代謝的作用和效果。
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