梭子蟹的魚汛一年有幾次
梭子蟹的漁汛一年有兩次,分別是春、秋兩次,春、秋季的梭子蟹漁期長、產量高、體大肉多、味鮮美、營養豐富,尤其是卵巢和肝臟營養價值更豐富。
1、梭子蟹春季漁汛時間:
梭子蟹在3月下旬水温回升後,會再向近岸移動,到4月底前後形成產卵羣,然後向沿海各淺海處的產卵場進行生殖洄游。
2、梭子蟹秋季漁汛時間:
一般在8-11月上市,但9月份梭子蟹是上市量最多的,其中母蟹在9月份最肥,而公蟹在10月份最肥,其體寬可以達到100-130毫米,到了10月份之後大量的雌雄梭子蟹就會進行繁殖,然後就會變為空殼蟹。
梭子蟹的挑選方法如下:
1、一看顏色:
挑選梭子蟹時,我們首先要看一下梭子蟹的顏色。要選擇蟹殼青,蟹腹白,蟹尾部發紅或發黃的,一般這樣的梭子蟹比較新鮮,蟹黃也比較飽滿。
2、二掂重:
看完顏色,我們再用手掂一掂梭子蟹的重量,外殼看起來差不多大小的梭子蟹,建議選擇手感重的那一隻,一般手感重的肉質會比較肥美,手感過輕的説明蟹肉較少,不建議購買。
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