山竹怎麼挑選好的
山竹怎麼挑選好的:
1、看顏色,果蒂下葉瓣的顏色是否新鮮,若為黑色或褐色為不新鮮,儘量挑顏色鮮豔的。
2、捏果殼,果殼越軟彈性越好越新鮮,反之越硬越幹則不新鮮。
3、挑選果蒂瓣多的,果肉會更多,口感越好。
拓展資料:
山竹,原名山莽吉柿,原產馬魯古,亞洲和非洲熱帶地區廣泛栽培,中國台灣、福建、廣東和雲南也有引種或試種。一般種植10年才開始結果,對環境要求非常嚴格,因此是名副其實的綠色水果,與榴蓮齊名,號稱“果中皇后”。山竹除了本身的味道甜美之外,山竹還被人用來控制發燒的温度及防止各種皮膚感染。
山竹中所含有的營養價值非常豐富,其中山竹中所含有的蛋白質與脂類非常豐富,對於人體具有很好的補充營養的作用,尤其對於營養不良,體質虛弱及病後的人羣都能起到很好的保健作用。
山竹果肉含可溶性固形物16.8%,檸檬酸0.63%,還含有其它維生素B1,B2,C4和礦物質,具有降燥、清涼解熱的作用,因此,山竹不僅味美,而且還有降火的功效,能克榴蓮之燥熱。
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