薯條怎麼做
現在的年輕人都喜愛吃一些油炸過得食物,比如薯條就只其中一種。它的味道好,放入口中特別香脆,因此有很多人會在自己家中自制薯條,可是做出來的薯條沒有外面賣的薯條那麼脆,那到底薯條該怎麼做呢?
薯條怎麼做
選用金黃色肉質的大土豆洗淨去皮,切成8毫米乘8毫米左右的長條,將切好的長條在鹽水中泡上兩個小時。待浸味後,撈出晾乾。切記一定要去掉水分,不然炸的時候會濺油。中火炸熟撈出來,再次加熱油温,放薯條炸香脆,撈出即可。
薯條是一種把馬鈴薯切成條狀後油炸而成的食品,是最常見的快餐食品之一,流行於美國及歐洲等地。在第一次世界大戰的時候,美國士兵在比利時吃到了這種薯條,覺得特別美味,從而變得流行起來。但他們想當然的稱其為“French”,是因為當時在比利時軍隊中的通用語言是法語,他們就以為是“法國的薯條”了。
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