餃子起源
餃子是由混沌演變而來的。
餃子起源於東漢時期,為醫學家張仲景所發明,在當時餃子是作為一種藥用,張仲景在用麪皮包上一些藥材用來醫治病人耳朵上的凍瘡。
餃子最初的時候是由“混沌”演變而來的,在其漫長的發展過程中,餃子的名字發生着變化,古代的時候就有“扁食”、“餃餌”等稱呼。三國時期,餃子稱為“月牙混沌”,南北朝的時候,稱為“混沌”,到了元代以及明代的時候,又稱為“扁食”,而清代則又稱為“餃子”。
餃子最大的特點就是皮薄餡嫩個,形狀比較獨特,味道非常鮮美,深受人們的喜愛,民間也因此流傳着“好吃不過餃子”的俗語。
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