吃豆腐會胖嗎
吃豆腐會胖嗎?
吃豆腐是不會長胖的,豆腐是高營養,但裏面所含的脂肪是非常低的,所以不會有發胖的風險。其中豐富的蛋白質有利於增加體質和增加飽腹感,反而利於減肥。
減肥期間的飲食應避免高熱量、高脂肪類食物,而豆腐可作為減肥食物的最佳來源之一。
哪些人不能吃豆腐?
1、痛風的人慎吃:
尤其是痛風發作的人,不要吃豆腐,因為豆腐的中的嘌呤物質會增加體內尿酸的含量,加重痛風病情。
2、缺碘嚴重的人:
製作豆腐的大豆含有一種叫皂角苷的物質,它能促碘排泄,導致人體容易缺乏碘。不過一般正常人吃是無所謂的,缺碘嚴重的人在補碘期間可以避開豆腐、大豆之品。
3、消化不良以及腎功能衰退的人:
一般正常情況,豆腐中的植物蛋白質經過代謝變化,最後大部分成為含氮廢物經過腎臟排出,但如果腎功能較差,無法維持正常工作的情況下,不宜吃像豆腐這類高蛋白的食物。還有豆腐營養高,腸胃不好的人消化不了其營養,所以可以儘量避開。
豆腐是好東西,適合生活中絕大多數人食用,日常合理利用它能發揮其最大價值。
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