荸薺的做法
荸薺湯怎麼做:
食材:
荸薺4個、雪梨1個、蓮藕200克、山藥200克、冰糖10克
荸薺的做法:
1、雪梨去皮切塊,蓮藕去皮切塊,山藥去皮切塊;
2、荸薺洗淨,對半切開;
3、蓮藕、山藥、荸薺放入鍋,加適量清水大火燒開,然後轉小火煮半小時;
4、最後加入雪梨、冰糖、再煮10分鐘即可。
小貼士:
荸薺中含有的磷是根莖類蔬菜中較高的,能促進人體生長髮育和維持生理功能的需要,對牙齒骨骼的發育有很大好處,同時可促進體內的糖、脂肪、蛋白質三大物質的代謝,調節酸鹼平衡,因此荸薺適於兒童食用。
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