腐皮的做法
製作時間:15分鐘
難易程度:一般
口味:微辣
分類:炒菜
主食材:綠豆芽300克、豆腐皮100克
輔料:姜1塊、蒜2瓣、幹辣椒3個、小葱2根
步驟:
1、豆腐皮洗淨切絲;
2、姜1塊切末;
3、蒜2瓣切末;
4、小葱2根切葱花;
5、幹辣椒3個剪成段;
6、鍋中放入適量油,油温燒至7成熱;
7、放入姜蒜末、幹辣椒爆香;
8、加入綠豆芽翻炒至斷生;
9、加入豆腐皮翻炒均勻;
10、鹽半勺;
11、雞精半勺炒勻;
12、加入生抽半勺;
13、撒上葱花即可出鍋。
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