海帶是海鮮嗎
海帶大家都不陌生,平時在家裏燉湯或者是吃涼拌菜的時候就經常用到海帶,海帶可以説是很多吃貨最喜歡的一個食材之一了。那麼就有人問海帶是不是海鮮呢?
海帶不屬於海鮮,它是一種在低温海水中生長的大型海生褐藻植物,屬於海藻類植物,一般可以用來拌、燒、燉、燜等烹飪方法。海帶還是一種營養價值很高的蔬菜,也具有一定的藥用價值。而海鮮多指可以食用海產動物,包括魚蝦、貝殼、螃蟹、烏龜等海產動物,海帶名義上算是海藻類植物,嚴格意義上來説,海帶屬於海產植物食品,不屬於海鮮的範疇。
吃海帶的好處
1、預防甲狀腺:海帶中含有碘元素及一些含碘的化合物,能有效的預防缺碘性的甲狀腺腫大症狀;
2、消除乳腺增生:海帶中的碘元素能很好的刺激垂體,讓人體的雌性激素水平降低,達到卵巢正常的現象,從而有效的預防內分泌失調,消除乳腺增生的現象。
3、保護頭髮:同樣的海帶中含有豐富的碘元素,能合成甲狀腺素,從而有助於保證頭髮的光澤度。
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