擺攤烤生蠔要多少成本
生蠔是海產品中的一種,生蠔烹飪可製作成美味的佳餚,尤其是烤生蠔的製作方法較為簡單,只需將蒜蓉、薑末、醬等佐料放入生蠔中直接烤熟即可,所以擺攤烤生蠔的成本基本就花費在買生蠔的地方上。
烤生蠔一直是很多消費者去燒烤攤必點菜品,香辣爽口、肉質鮮美,當然價格也同樣不便宜,有許多商家靠着烤生蠔就能月入過萬,但是擺攤烤生蠔要多少成本呢?又該如何經營呢?趕緊和小編一起來了解一下吧。
01燒烤攤通常是從日落後開始經營到午夜收攤,生蠔是燒烤攤眾多產品中的一種,經營者除經營生蠔產品外,還可同時銷售其他產品,如烤魷魚、烤雞翅、花甲等,多樣性的產品會加大顧客的選擇餘地、提升自身的競爭力,進而為作好鋪墊。
02按照小編當地的價格來看,新鮮活生蠔主要分為三種,一種是普通的帶泥生蠔,形狀有大有小,批發價大概為5元/只左右,或5.5元/斤;而另外一種則是洗刷乾淨帶有綠色標識,售價大概是10元/只;還有一種有一個半拳頭大小,帶有藍色標識,售價大概在15元/只。
03一般燒烤攤的生蠔是按照一打來賣的,大生蠔價格比較貴,一般需要65元一打,中等生蠔需要55元一打,小生蠔價格在38元一打左右;以上只是一個參考數據,要以當地實質價格為準哦!
04最後對於擺攤賣燒烤生蠔掙錢嗎?這個真的很難講清楚,這需要跟你擺攤的地理環境、經營方式、食物味道和價格等等因素有關係的。
05同樣是烤生蠔攤,有人賺的盆滿缽滿,有人卻僅僅收支平衡略有盈利,截然不同的經營效果充分説明了,烤生蠔攤的背後也定然有着一套不為人知的經營方法;烤生蠔生意雖説是小成本運作,但通過創業者的自身努力,同樣可幹出一番大事業。
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