香腸雞蛋麪怎麼做
1、準備好材料。準備好香腸,切成片,半根就夠了,一個人吃的話半根就可以了。然後準備一些青菜,這裏準備了菠菜和包菜,都是個人喜歡吃的,根據自己的口味來選擇,看喜歡吃什麼青菜,直接選擇即可。
2、煎雞蛋。接着熱鍋,鍋中放適當的油,然後將雞蛋打入鍋中,慢慢煎熟,雞蛋是會吸油的,因此油可以適當放多一些,這樣效果會更好一些。
3、放入香腸。接着將準備好的香腸放入鍋中,然後用勺子稍微攪拌一下,這樣能讓香腸受熱均勻一些。
4、加水,上面條。接着往鍋中放入適量的水,然後直接將麪條放入鍋中,冷水煮麪條時間會短一些,這樣也能減少浪費。然後蓋上蓋子等待水沸騰即可。
5、放入蔬菜。等到麪條煮得差不多熟的時候,可以將準備好的蔬菜都放入鍋中,這樣才不會讓麪條變得很懶,使得麪條的口味變得更好一些。
6、放入調味料,起鍋。如果覺得麪條顏色不好,可以適當放入一些醬油來調色,然後加入適量的鹽和雞精,這樣能讓麪條的味道變得更好一些。
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