吃花生醬膽固醇會高嗎
很多花生醬不是純花生醬,因為它不好吃,花生醬通常會再添加色拉油、蔗糖、蜂蜜等成分,其中一些可能是為了提高口感而添加了黃油,這樣可能會有很多飽和脂肪、糖,也可能混合有反式脂肪酸,除非它們是自己生產的,不然花生醬不推薦給心腦血管疾病患者。過量攝入飽和脂肪、糖和反式脂肪酸可增加不良膽固醇的存在,增加遊離甘油三酯,使血糖波動較大,增加心腦血管疾病的風險。
花生醬和花生哪個熱量高:
花生醬的熱量更高。
花生是一種高熱量食物,100克的花生熱量高達563大卡,相當於你吃2大碗米飯。所以花生不建議多吃,減肥人羣最好不要吃花生。一般每日可食用一小把花生,即20來粒就夠了,熱量約為90大卡。吃多了很容易發胖,反而對血脂不利。花生最好煮着吃,或用醋泡着吃,不建議油炸花生。
花生醬,它是花生油提取前的產物,含有豐富的蛋白質、礦物質和B族維生素、維生素E,對於血壓、血脂都有調節作用。花生醬具有誘人的芳香,口味有甜有鹹,經常被用於給麪食、麪包及涼拌菜調味。但花生醬的熱量比花生還要高,建議少量使用即可。
吃花生有什麼效果:
花生是我們常吃的一種堅果,適量食用能夠減低血清膽固醇水平,預防心血管疾病。這是因為花生中含有亞油酸、膽鹼、卵磷脂等營養成分,能夠促使膽固醇分解並排出體外,還能夠提高高密度脂蛋白水平,從而起到調節血脂的作用。花生中的花生四烯酸和鋅元素能夠改善胰島素的分泌,降低2型糖尿病的風險。花生紅衣中還含有白藜蘆醇,有抗擊癌變,調節血壓的作用。
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