春捲可以蒸着吃嗎
春捲是可以蒸着吃的。
春捲是中國具有特色的傳統美食,用非常薄的麪皮包裹住餡料,然後放在油鍋中炸至金黃色,食用起來酥酥脆脆,外焦裏嫩,是一道不可多得的美食。春捲人們普遍都是用來炸着吃,但也有一些地方是用來蒸着食用,而這樣製作的口感則更為鬆軟一些。
春捲的製作方式也是較為便捷,將清洗乾淨的瘦肉剁成肉泥,再加入食用鹽、雞精等一些輔料,再用特殊的麪皮將其包裹為長方形的樣子,順便撒上一些麪粉,春捲就徹底做好了。
在蒸春捲的時候,要更為注意的是,春捲必須放在油紙上,不然就會很容易粘鍋,也有可能會導致其破裂,一般用大火蒸八到十分鐘就可以食用了,再搭配一些蘸醬,口味極其美味。
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