小葱怎麼保存時間長

小葱隸屬於百合科葱屬，別名：香葱、綿葱、火葱、四季葱、細米葱。上部為青色葱葉，下部為白色葱白。原產於西伯利亞，我國栽培歷史悠久，分佈廣泛，而以山東、河北、河南等省為重要產地。

葱是重要的調味料，食用部位為葱葉、葱白、葱須，可鮮食、炒食，還可加工製成葱幹、葱酥，葱在食療治病上有多種功效，也是一種保健藥用蔬菜。

葱味辣，香。食用多用做調味品，杭州人俗叫放葱花兒。許多人習慣在食物燒好後，用生葱點色調味或用生葱調拌各種涼菜。