煮綠豆容易爛竅門有哪些
生活小常識3.2W
1、可以在煮綠豆之間,先將它放在鍋中炒5分鐘左右,炒的時候一定要快炒,不能炒糊了。然後再煮,差不多10分鐘左右就會開花,半個小時就能完全煮爛了,非常的節省時間。
2、還有一種方法也非常實用,就是將綠豆放在鍋裏面,然後加入到剛好淹沒,用大火煮開後蓋上鍋蓋,燜10分鐘左右,接着再往裏面加入適量的冷水,煮差不多20分鐘就能煮爛了,用這種方法,煮出來的綠豆顏色同樣也是綠色的,還能夠最大程度的保留裏面的營養。
標籤:綠豆
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