幾個菜是斷頭菜
幾個菜是斷頭菜的答案是:三到五樣
斷頭菜最早可以追溯到春秋戰國時期。當時的楚莊王在平定大臣和貴族的叛亂後,為了籠絡貴族們的人心,從而顯示自己的博大胸襟。因此下旨,在處斬前一天讓他們吃一頓好酒好菜。後來,這一習慣在諸侯國間推行,並且一直延續下來。
儘管以後的朝代都延續了這一習慣,但是“斷頭飯”的標準各不相同。宋朝的時候,宋太祖趙匡胤在立國之初就定下規則,每一位被處斬的犯人在臨死前都可以享用一頓“斷頭飯”,伙食標準為每人五貫錢(五千文)。
儘管這些錢可以吃到一頓不錯好酒好菜了,但是由於監牢的各種潛規則,層層剝削,最後吃到犯人嘴裏的就所剩無幾了。一朝一夕,這斷頭飯就被簡化成了“一碗白飯、一碗肉、一碗菜”的形式了,最後斷頭飯就成為一種象徵意義了。
第二種説法是,民以食為天,人活一口氣就是為了吃一頓飽飯,而在死的時候更是要吃一頓飽飯,這樣就可以好好的下地獄,換一個説法就是死了以後當鬼,要當飽死鬼,不能當餓死鬼。
死刑犯在行刑的前一天,官府會撥錢給死刑犯做斷頭飯,但是很可惜的是因為貪污的問題,這錢經過了一層又一層的扣留,並沒有給廚子留下多少錢,可憐廚師啊用這一點點的錢,還得做一頓特別好的飯菜,所以廚師一般都選擇直接整一塊生肉,用飯將它蓋上,然後給死刑犯吃。
這塊肉,其實不是給人吃的,是給狗吃因為當時極為推崇佛教的關係,在佛教里人死了以後是會下地獄的,而下了地獄以後會經過奈何橋,奈何橋的橋邊有一隻惡犬,這隻惡犬會吃人的魂魄,而經過奈何橋必須先要把這條惡犬給制服,所以就需要用到這塊肉來把這條惡犬給引開,而有一些富貴人家可能會在死刑犯的嘴裏放一個銅錢,説是在度過奈何橋的時候,把這個銅錢給下面的船伕,收買渡過奈何橋用的。這個肉的意義不僅僅是一道菜那麼簡單,對死刑犯來説,這塊肉就是打開奈何橋的鑰匙,通往往生之路的通行證。不過犯人們一般都不吃這塊肉,而是一般用這塊肉把嘴擦擦而已,走個形式而已,畢竟生肉太腥了,誰能吃下去。
其實斷頭飯這種習俗體現了中國的文化,自古以來中國文化就以仁義聞名,中國人一出生就被教導仁義兩個字,而且用一生來踐行這兩個字,而斷頭飯文化正是仁義文化的一種演變。 將死之人,他們還有很多的願望沒有實現,他們後悔他們原來做過的那些錯事,但是別人也無法原諒他們,他們祈禱他們不想做個餓死鬼,他們想吃飽了再上路,這最後的晚餐對他們而言,不僅僅是一頓飯的那麼簡單,而是一種期望,一種願望,對自己的悔恨,對來生的期待。
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