東北立夏吃什麼傳統食物?
東北立夏會吃立夏餜。
在東北,立夏這一天人們會吃立夏餜。吃“立夏餜”表示送春迎夏,喜慶春收。東北立夏餜果的習慣,就像清明吃艾餜,端午吃粽子,重陽喝桂花酒一樣,都是從老輩流傳下來的。在東北,新上市的蔬菜瓜果,能加的都要加進“立夏餜”中,品種越多越代表春收富實,喜慶有餘。
立夏是一個重要的節日,而每個地方在立夏這個節氣,所吃的傳統食俗也有所不同,在立夏,福建閩東地區會吃“光餅”;江浙地區會吃“七家粥”、“長三鮮”;蘇州地區有着“立夏見三新”的諺語;無錫民間有着“立夏嘗三鮮”的習俗,而在杭州立夏會吃“野夏飯”。
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