大雪節氣的民俗
大雪節氣的民俗有:捕捉烏魚、醃製醃肉、喝紅薯粥、觀賞封河、夜作等。
喝紅薯粥:在魯北民間有“碌碡頂了門,光喝紅黏粥”的説法,家家户户都會熬製一鍋紅薯粥來食用。
夜作:在古代各個手工作坊和家庭手工都會開夜工,俗稱為夜作。手工的刺繡業、紡織業以及染坊,到了深夜就會吃夜間餐,因而就有了“夜做飯”、“夜宵”。
觀賞封河:“小雪封地,大雪封河”,大雪節氣的到來,河水都被凍住了,人們就能在冰面上盡情地滑冰嬉戲,當然也能在岸上欣賞封河風光。
捕捉烏魚:在台灣地區,大雪節氣剛好是捕獲烏魚的時候,且烏魚的產量也比較高。烏魚是一種較為美味的食物,而且還含有極高的營養價值。
醃製醃肉:醃肉是大雪節氣習俗之一,在南京有“小雪醃菜,大雪醃肉”的説法,所以每當大雪到來,家家户户都會開始醃製醃肉。
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