生板栗太乾了怎麼能把它發軟
1、盆中加水,倒入一些熱水,水温30到40度,把栗子全部放進去,過一會洗乾淨,至少浸泡八小時。
2、栗子浸泡後會全部沉到水底,所以浸泡。 把電壓力鍋洗乾淨,把栗子放進去,加一把冰糖和水,蓋上蓋子開始煮栗子。
3. 這樣煮出來的栗子味道還是不好,不過沒關係,我們還沒吃完呢。 栗子煮熟後去皮,用來燉雞、排骨、燉寬面。 這樣的栗子是口感最好的。
板栗幹了咬不動怎麼辦:如果板栗儲存不當,裏面的水分會慢慢蒸發,導致板栗變幹變硬。 幹板栗不如新鮮的脆嫩,難以咀嚼。 建議剝殼。 然後放入温水中泡一段時間或放入水中煮一會,可以慢慢吸水變軟,口感會好很多。 栗子乾的浸泡時間與硬化程度有一定的關係。 一般情況下,栗子浸泡6-8小時左右即可軟化。 可以通過栗子的狀態來判斷。 如果栗子沒有以前那麼硬,就會感覺很豐富。 有彈性的時候就已經濕透了。 需要注意的是,浸泡時間不宜過長,否則板栗中的維生素等營養成分會溶入水中,導致其營養價值下降。
煮熟的板栗怎麼保存:1. 攤開並保存。 煮熟的栗子含有一定的水分,需要消散。 如果散熱不好,就會變質發黴。 因此,需要攤開晾乾,不宜密封保存。
2. 放入冰箱。 如果家裏有冰箱,建議將煮好的栗子放入冰箱,下次再加熱。 這種方法的缺點是反覆加熱會影響栗子的口感。
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