綠豆湯電飯煲煮多久
綠豆湯電飯煲煮15分鐘即可。煮的時候要注意電飯煲裏面燒開後水會漲溢出來,所以要把電飯煲蓋子打開煮。看水下來後了在蓋上蓋子,等15分鐘後即可。
綠豆的清熱之力在皮,所以説為了清熱,煮綠豆湯時不要久煮。
這樣熬出來的綠豆湯顏色碧綠,比較清澈。
做法一: 燒開熱水,也可以在電飯鍋中直接燒開熱水。
馬上在電飯煲中倒入熱水,同時放入清洗乾淨的綠豆。
蓋好蓋子,明天早上就可以吃了。
做法二: 材料:綠豆,冰糖使用工具:電飯煲製作方法:首先,我們要把綠豆洗乾淨放到電飯煲內,添入水,放入冰糖,把煮飯鍵按下去。
等到水開了後煮5分鐘,然後我們把電飯煲調成保温,保温一個半小時就做好了!煮綠豆湯要控制好時長:由於綠豆的防暑活性成分可能主要以多酚類抗氧化物質為主,保持它們的活性,對於綠豆的防暑功效十分重要。
在煮制中應蓋上鍋蓋,儘量減少與氧氣的接觸面積。
同時,煮制時不妨把煮沸10分鐘之內的湯取出單獨飲用,因為,此時綠豆湯的顏色為碧綠色,溶出的物質主要是豆皮中的活性成分,而且氧化程度最低,清熱能力最強。
取出這些湯後,加沸水繼續煮制,直到把豆粒煮爛食用即可。
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