鰹魚是什麼魚
鰹魚指的是硬骨魚綱鱸形目鯖科鰹屬中的魚。它們的身體是紡錘形,背部、腹部邊緣較圓,尾巴比較細短,頭部大眼睛小,嘴巴大而斜裂,上頜下頜基本等長。鰹魚長度一般在50-60釐米之間,有時可以超過1米。鰹魚生活在海洋中,在太平洋、印度洋、大西洋之中都有分佈。
棲息環境
喜好清澈的温暖的表層水域(15-30℃),最深可達260米。鰹平時棲息於水深30米以上、鹽度34‰以上、水温20℃以上、水色澄清的暖水海區。
生活習性
鰹有一個專門的熱交換系統,可以使它們的體温保持在周圍水温以上。鰹為大洋性中上層洄游性魚類。游泳速度敏捷,游泳力很強,可達20千米/小時,常在海上追逐魚羣。不趨光。春季隨暖流勢力的增強,水温升高,魚羣由南向北洄游,在良好天氣時,經常起浮。喜食鯷、沙丁、頭足類、甲殼類等,主要在黎明和黃昏進食。是大型中上層魚類和鯊魚的重要獵物。在西大西洋通常發現與黑鰭金槍魚(Thunnus atlanticus)種羣混合在一起。
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