芒果的性質是熱還是涼的
芒果的性質是涼的,芒果原產於熱帶,但是不是熱性水果,其口感甘甜,鮮美多汁,營養含量豐富,有熱帶水果之王的美稱,營養價值高。芒果熱量約57卡路里,維生素A含量高達3.8%,比杏子還要多出1倍。維生素C的含量也超過桔子、草莓。
芒果為著名熱帶水果之一,芒果果實含有糖、蛋白質、粗纖維,芒果所含有的維生素A的前體胡蘿蔔素成分特別高,是所有水果中少見的。其次維生素C含量也不低。礦物質、蛋白質、脂肪、糖類等,也是其主要營養成分。可制果汁、果醬、罐頭、醃漬、酸辣泡菜及芒果奶粉、蜜餞等。
芒果果實橢圓滑潤,果皮呈檸檬黃色,肉質細膩,氣味香甜,含有豐富的糖、維生素,蛋白質0.65%到1.31%,每100克果肉含胡蘿蔔素2281到6304微克,可溶性固形物14%到24.8%,而且人體必需的微量元素含量也很高。
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